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文章來源:http://www.zixujf.cn/ 作者:admin 發(fā)布時(shí)間:2017-11-21
餐廳的裝飾手段
餐廳的功能性較為單一,因而成都定制家具在室內(nèi)設(shè)計(jì)必須從空間界面的設(shè)計(jì)、材質(zhì)的選擇以及色彩燈光的設(shè)計(jì)和家具的配置等方面全方位配合來營造一種適宜進(jìn)餐的氣氛。
1.頂棚
餐廳的頂棚設(shè)計(jì)比較豐富,而且往往講求對稱效果,其幾何中心對應(yīng)的位置是餐桌。因?yàn)椴蛷d無論在中國還是西方,無論是圓桌還是方桌,就餐者均圍繞餐桌而坐,從而形成了一個無形的中心環(huán)境。由于人是坐著就餐,所以就餐活動所需層高并不高,這樣設(shè)計(jì)師就可以借助吊頂?shù)淖兓S富餐廳環(huán)境,同時(shí)也可以用暗槽燈的形式來創(chuàng)造氣氛。頂棚的造型并不是一律要求對稱,但即使不是對稱的,其幾何中心也應(yīng)位于中心位置,這樣處理有利于空間的秩序化。頂棚是餐廳照明光源主要所在,其照明形式是多種多樣的,燈具是吊燈、筒燈、射燈、暗槽燈、格棚燈等,應(yīng)當(dāng)在頂棚上合理布置不同種類的燈具。燈具的布置除了應(yīng)以滿足餐廳的照明要求以外,還應(yīng)考慮家具的布置以及墻面飾物的位置,以使各類燈具有所呼應(yīng)。頂棚的形態(tài)除了照明功能以外,主要是為了創(chuàng)造就餐的環(huán)境氛圍,因而除了燈具以外,還可以懸掛其他藝術(shù)裝飾物。
2.地面
較之其他的空間,餐廳的地面可以有更加豐富的變化,可選用的材料有石材、地磚、木地板、水磨石等。而且地面的圖案樣式也可以有更多的選擇,均衡的、對稱的、不規(guī)則的等,應(yīng)當(dāng)根據(jù)設(shè)計(jì)的總體設(shè)想來把握材料的選擇和圖案的形式。餐廳的地面材料選擇和做法的實(shí)施還應(yīng)當(dāng)考慮便于清潔這一因素,以適應(yīng)餐廳的特定要求。要使地面材料有一定防水和防油污的特性,做法上要考慮灰塵不易附著于構(gòu)造縫之間,否則難以清除。
3.墻面
在現(xiàn)代社會中,就餐已日益成為重要的活動,餐廳空間使用的時(shí)間段也越來越長,餐廳不僅是全家人日常共同進(jìn)餐的地方,而且也是邀請親朋好友,交談與休閑的地方。因此,對餐廳墻面進(jìn)行裝飾時(shí)應(yīng)從建筑內(nèi)部把握空間,根據(jù)空間使用性質(zhì)、所處位置及個人愛好,運(yùn)用科學(xué)技術(shù)與文化手段、藝術(shù)手法,創(chuàng)造出功能合理、舒適美觀、符合人的生理心理要求的空間環(huán)境。餐廳墻面的裝飾,除了要依據(jù)餐廳和居室整體環(huán)境相協(xié)調(diào)、對立統(tǒng)一的原則以外,還要考慮到它的實(shí)用功能和美化效果的特殊要求。一般來說,餐廳較之臥室、書房等空間所蘊(yùn)含的氣質(zhì)要輕松活潑一些,并且要注意營造出一種溫馨的氣氛,滿足家庭成員的聚合心理。
4.色彩要求
色彩對人們在就餐時(shí)的心理影響較大。據(jù)科學(xué)分析,不同的色彩會引發(fā)人們就餐時(shí)不同的情緒,因此,墻面的裝飾決不能忽視色彩的作用。雖然說不同的人對色彩有很大的喜好差別,但總的來說,餐廳墻面色彩應(yīng)以明朗輕松的色調(diào)為主,如橙色以及相同色相的顏色,據(jù)分析統(tǒng)計(jì)是餐廳最適宜也是使用較普遍的色彩。因?yàn)檫@類色彩有刺激食欲的功效,它們不僅能給人以溫馨的感覺,而且可以提高進(jìn)餐者的興致,促進(jìn)人們之間的情感交流,活躍就餐氣氛。當(dāng)然,人們對色彩的認(rèn)識和感知并非長久不變,不同的季節(jié)、不同的心理狀態(tài),對同一種色彩都會產(chǎn)生不同的反應(yīng)。我們可以用其他手段來巧妙地調(diào)節(jié),如燈光的變化,餐巾、餐具的變化,裝飾花卉的變化等等,處理得當(dāng)?shù)脑?,效果會是很明顯的。
5.照明設(shè)計(jì)
如果餐廳有自然采光,會使餐廳顯得清潔、亮麗。餐廳的人工照明主要用吊燈、臺燈、壁燈、筒燈、射燈等。一般要將環(huán)境照明與重點(diǎn)照明相互配合使用,環(huán)境照明應(yīng)用壁燈、筒燈等提供整體照度,營造總體氣氛;重點(diǎn)照明則應(yīng)用吊燈、射燈等提供用餐照度或展示陳設(shè)品的照度。重點(diǎn)照明常常以餐桌為中心,在相應(yīng)的天花板處設(shè)置吊燈作為主光源,方便就餐。可用下拉式吊燈(可伸縮)照射餐桌,更突出用餐時(shí)親切友好的氣氛。但選擇這種燈時(shí),必須注意燈具與桌面之間的距離。有時(shí)也可把臺燈、蠟燭設(shè)置于桌面上作為重點(diǎn)照明,產(chǎn)生幽雅、浪漫的情趣。餐廳中常常需要布置許多陳設(shè)品,如裝飾畫、酒具等來美化環(huán)境,為了取得更好的效果,可增加重點(diǎn)照明與之配合,這時(shí)的人工照明常選用射燈等。
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